irina_sbor (irina_sbor) wrote,
irina_sbor
irina_sbor

Варенье из айвы и роза в сахаре

На самом деле я хозяйка хорошая!
У меня каждая вещь в квартире имеет своё место, и я умею готовить.
Муж, правда, всё равно был недоволен и всегда возмущался. Особенно его нервировали… макароны.
Он утверждал, что я не умею их варить.
- Ты варишь макароны без души, поэтому они у тебя такие невкусные – ворчал муж, повергая меня в тяжелейший ступор.
Дело в том, что я выросла в семье, где еда была простая, незатейливая.
Что такое бездушные макароны я не знала, потому что привыкла искать душу в других местах.


рисунок из интернета



Муж, избалованный маминой стряпней, не упускал возможности подвергнуть мои кушанья остракизму. Я очень страдала, и даже было поверила, что и правда, кашеварю без души…
Да вовремя развелась и развернулась в  кулинарных способностях.
Потому что поесть очень люблю.
Потому что в детстве разносолов особенных не видела.
Потому что  маменька готовила отвратительно, что и говорить.
Но папенька был истинный джентльмен, он благодарно поглощал мамины бесконечные супы и картошку с селедкой и никогда не возмущался.
Правда, когда мама звала нас обедать, папа всегда мне подмигивал и говорил одну и ту же фразу:
- Ну, что, Ириха, пойдём, отмучаемся!
После обеда он обязательно говорил маме спасибо, и добавлял:
- Перекусил слегка!
Мы с сестрой тоже не возмущались, потому что никакого пиетета и благоговения перед едой в нашей семье не было.
Но, зажив самостоятельной жизнью, я вдруг осознала, что в мире существует и другая еда. Не только супы, картошка и рыба.
И стала эгоистично готовить здоровую и вкусную пищу. Особенно был счастлив папенька.
Я приезжала в отпуск и начинала с наслаждением кашеварить.
Накрыв стол, я звала родителей. Папаня прищуривал глаза и хитро говорил:
- Какая закусь, Ириха! Какая закусь! Спроси у мамы, может она разрешит выпить винца?
Мама милостиво разрешала выпить винца и папа, отобедав, блаженно улыбался. Я, всякий раз вспоминая детство, спрашивала:
- Пап, наелся? А то будешь говорить, что перекусил слегка!
- Ты что! Накормила от пуза!
От пуза наедалась и я, мстительно думая, что вот некоторые, недовольные вкусной и здоровой пищей, всё, поди, душу в макаронах ищут…
Вообще, переехав в конце прошлого века на ПМЖ в Ленинградскую область, я заметила у некоторых представителей коренного населения какое-то благоговейное отношение к пельменям и макаронам. Просто на уровне всякого рода святынь! Ничем мной не объяснимое…


                                                                                  рисунок из интернета


Как человек любопытный и прожорливый, я периодически впадаю во всякие кулинарные эксперименты.
Не обременительные только.
Обременять себя едой мне уже становится лениво…
А так, быстро сляпать и слопать! Но с душой, конечно, с душой!
Намедни сварила варенье из айвы.
С легкой руки и по аппетитным фотографиям  Елены ep_malvina.
Я никогда не обращала внимания на айву. Почему-то думала, что если в  наших северных широтах продают деревянные персики, то айва должна быть железобетонная.
А тут прочитала рассказ Елены, купила килограмм, припасла бензопилу для распиливания плодов, но всё оказалось гораздо приятней!
Айва поддалась ножу обыкновенному, наполнила ароматом кухню и превратилась в янтарное варенье с чудесным вкусом.
Поправ принципы, я даже решила его сфотографировать.
Тем более, у меня уже ровно 10 дней стоят в сахарном сиропе  розы, подаренные на День рождения.




Розы мне подарила сестра.
И дала наказ подержать два дня в обычной воде, а потом поставить в горячий сахарный сироп.
Якобы они, впитывая в себя сахар, самостоятельно законсервируются в прекрасные сахарные розы.
Нет, есть мы их не собирались… Мы собирались  получать длительное эстетическое удовольствие!
Я как настоящая хозяйка всё сделала правильно.
И вот розы стоят до сих пор, сахаром, правда, не покрылись, но и не поникли головёнками, как это обычно бывает.





Вот я и подумала, что получится великолепная композиция на троих, если к варенью и розам добавить Матильду.
Если  её аристократический профиль разместить на диванчике с томиком романа Быкова...
Но Матильда, этот наглый ужас ночной, во время фотосессии куда-то свалила и, затаясь в укромном уголке, вынашивала свои коварные планы.
Ну и ладно, подумала я, пусть тебе будет хуже!
И сделала великолепную фотосессию роз в сахаре и варенья в плошке.
Потому что  хозяйка.
У меня каждая вещь имеет своё место.
Кроме Матильды. Вся наша квартира её место. А мы досадные квартиранты…
Да и ладно!


Tags: #моя семья, моя семья
Subscribe

Posts from This Journal “моя семья” Tag

  • Изменить статус

    Кем я только ни была! Пионеркой, комсомолкой, дочерью, сестрой, студенткой, партийной, беспартийной, фильмопроверщицей, гардеробщицей, женой,…

  • Так началось субботнее утро

    Субботнее утро началось прекрасно! За окном стояла мягкая дождевая серость, и в комнату ласково вползал свежий воздух. От многодневной жары стали…

  • Мой дом – моя прелесть

    - А я знаю. Вы пришли нашу квартиру покупать, - девочка с любопытством разглядывала меня. - Да. Вот пришли познакомиться, - я с удивлением…

promo irina_sbor февраль 9, 09:12 52
Buy for 10 tokens
Художественное произведение, основанное на реальных событиях, в четырёх частях с эпилогом. Мы познакомились с Ксюхой в ресторане. Как сейчас помню, решили мы с мужиками премию отметить. Час, наверное, уже сидели, когда она зашла в зал. С тремя подружками. Да я её сразу заметил, конечно, не…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →