Щёчки форели

День не задался с утра.

С утра голова объявила о своём существовании – началась тихая и тупая боль.

Да, ладно, подумала я, пойду на работу медленно и печально, авось от хорошей погоды и свежего воздуха всё пройдёт.

Погоды нынче стояли в меру солнечные, в меру теплые, а воздух был так насыщен запахом сосны, хвои, хоть ножом его режь.

Пришла на работу почти здоровая, села за компьютер и тут меня поимел директор. С целью поделиться своими размышлениями.

В силу своих автономных служебных обязанностей близких контактов  с директором я имею мало и  редко.

Поэтому, можно и потерпеть. Но, когда директор делится своими размышлениями, терпеть становится очень проблематично….

Уж очень  у директора замысловатые размышления.

Ничего, ничего, кивая головой в такт директорской речи, думала я, ну что такого. Он же биоробот, и программа у него не такая как у меня, человека слабого и ошибающегося. Поэтому сиди, слушай, кивай и радуйся, что это происходит редко.

Директор остался доволен нашим обменом его мнением и ушёл.

Я ещё полчаса собирала расстроенное директорскими размышлениями сознание. Собрала, конечно. Поработала.

А там и домой пошла.

Домой пошла очень дальней дорогой, потому что погода была невероятно хороша. Мимо меня топали грибники с полными корзинами грибов. Я стала отчаянно завидовать всем, кто провёл этот день под соснами. С белыми. Или с красными.
И стало мне опять грустно и печально, потому что голова опять громко заявила о своём присутствии в моём организме.
Как будто я не знала, что у меня голова на плечах, а не кочан капусты….

По пути домой зашла в  магазин. За молоком. По честному.
А в этом славном магазине рядом с молочной витриной стоит витрина с всяческой рыбой. И я совершенно случайно купила себе пакетик щёчек форели…

Боюсь, что мало кто знает о наличие в организме рыбы такого органа как щечки…

И уж мало кто подозревает, что эти самые щёчки в подкопчённом виде невероятно вкусны!

Ведь если увидеть этот продукт рыбьего производства на витрине – там даже и смотреть не на что! Какая-то малопонятная горка фрагментов рыбьей башки… Какой-то рыбий нос с рыбьим ртом и кусочки плавников… Да фу!

Я когда первый раз увидела, обхохоталась вся!

Мне, дочери рыбака, выросшей на сахалинской рыбе, предлагают попробовать вот эти огрызки рыбьего производства?

Но попробовала из вежливости…. Прошли годы.

И вот, когда душа стонет и плачет в непонятных желаниях …       
Когда назойливо чего-то хочется… не то конституции, не то севрюжины с хреном, не то взять бы да ободрать кого-нибудь, я покупаю пакетик с щёчками…

При этом продавщица ласково просит меня наклонить голову и снимает с головы моей жёлтый березовый листок.

- Наверное, по грибы ходили, - смеётся мужчина, стоящий в очереди за мной.

- Что вы! -  отвечаю, - я только завидовала грибникам, пока шла с работы под деревьями, воздухом дышала.

- Молодец, - одобрил мужчина, - правильно, а за грибами ещё успеете.

- Да-да, - соглашаюсь я, пряча в пакет щёчки. - Сейчас пойду домой, выпью пива, налопаюсь рыбы, и забуду про грибы!

Мужчина посмотрел на меня с восторгом и обожанием!

И уже потянулся ко мне знакомиться поближе, но я  отскочила к отделу с пивом. Магазин такой удобный! Рыбный ассортимент скучает прямо напротив пивного! Чрезвычайно разумно!

Я иногда за молоком сюда захожу.

За пивным прилавком на меня уже смотрела с интересом девица.
Одарила Лидским Бархатным.

На любимой своей кухне в голубых тонах, под мелодии и ритмы скандинавской группы Hedningarna, я налила пива в высокий стакан и, разложив на салфетке щёчки форели…

Свежие, сочные, нежные, ароматные...

Лоснящиеся от жира…  а как же? это же форель… это же не щёчки путассу…

А избыток жира легко гасится тёмным, похожим на квас пивом…холодным…освежающим…пивом, сразу полбокала а потом, запустив пальцы в рыбные косточки и хрящики....

И вот, что удивительно.

Никто меня не тревожит.

Никто! Ни бабушки, ни Матильда.

Все разбрелись по комнатам, дали мне возможность побыть одной в кои веки!

И только, одна мерзкая-премерзкая муха, живущая на моей кухне всё лето, вдруг подорвалась и стала прямо пикировать на меня, на стол…Каково?

Я за этой мухой все лето гоняюсь. Уворачивается!

Я ей уже и крыло где-то зацепила, так она с кривым крылом по кухне круги нарезает.

Ладно. Я сдалась. Хочешь жить – живи! Кухня большая, места много,  а я добрая самаритянка.

Так ведь она ещё и пристаёт! Нагло и двусмысленно…

Я поняла, что это не муха, а мух. А так как пиво с рыбой у меня бывает редко вот он и возбудился. И пристаёт. Нагло и двусмысленно.

Вот собственно и всё. День был прекрасный!

И погода, и природа, и директор-биоробот, и мух - пивной алкоголик!