О Грузии с любовью. Вино

Прежде чем продолжить рассказ о Тбилисобе сделаю философское отступление.
О вине.
Потому что говорить о жизни в Грузии без погружения в тему грузинского вина –  неприлично.

Свои размышления подкреплю фотографиями мемориальных табличек с изречениями великих грузинских мудрецов, раскрывающих несомненную пользу этого напитка.

На самом деле я вино люблю.

Но его категорически не любит мой организм.
На каждый выпитый бокал вина голова взрывается непереносимой болью, поэтому я давным-давно тихо капитулировала, переключившись на коньяк.

Однако заметила, что вино, произведенное в солнечной Грузии, голова моя воспринимает благосклонно и ничем, кроме хорошего хмельного настроения, мне не мстит.

Поэтому целую неделю я поддерживала свой эмоционально-радостный баланс Саперави, Киндзмараули и другими винами, названия которых не запомнила.

Купить вино в Тбилиси проще простого.
Фирменные магазины, винные дома, дегустационные залы и маленькие лавочки, продающие овощи и сыр – везде есть вино. От дорогущих стеклянных бутылок до разливного в пластик за 5 лари литр.

Чтобы покупка вина не выглядела делом скучным и не дай Бог неприличным, винные магазины предваряют вход в винное царство винными же афоризмами. На русском языке. Читать их забавно, поэтому я добросовестно перетащила всё, что увидела на улицах Тбилиси сюда в ЖЖ.

Мы покупали вино везде, но, не являясь тонким знатоком этого напитка, мне трудно оценить качество разных производителей. Один раз, правда, в ресторанном заведении я небрежно так попросила  бокал Киндзмараули и мне принесли бокал.
Вот тут я вкус вина оценила!
Сидела, причмокивала, постанывала, глаза периодически закатывала…
Ну а когда счёт-то принесли….
Заплатила я за этот бокал 15 лари. Для сравнения – литр вина Киндзмараули в фирменном магазине Кhareba стоит 9.50.

Но волшебная сила этого напитка в том и состоит – примирять человека с жизнью!

И я спокойно примирилась и пошла довольная собой! И вином, конечно!

Сеть фирменных винных магазинов Кhareba, по-моему, пользуется популярностью. У русских – точно.
На проспекте Руставели мы облюбовали один из магазинов этой сети,  где  покупали по литровой бутылке вина… А что? Девушки мы культурные, моральную бдительность не теряем ни при каких обстоятельствах, поэтому брать по два литра за раз себе не позволяли….





А вот однажды наблюдали, как пришла компания молодых развесёлых россиян, 2 парня и 2 девушки, и сразу -  5 литров Саперави и 5 литров Киндзмараули…

Я чувствовала себя как в анекдоте, который мне рассказал Шота, о котором я расскажу позже. Хотя это, наверное,  не анекдот а жизненное наблюдение.

- На рынке очень любят русских, - сказал Шота, - потому что русский человек приходит на рынок и покупает чурчхелу не штуками, а сразу целым пучком, штук 10. А еврей придёт, заставит чурчхелу на кусочки порезать и думает, как бы один кусочек купить.

(Чурчхела – национальное грузинское лакомство из виноградного сока и орехов, висит на ниточке и издалека похоже на копчёную колбасу)

Вот я и почувствовала себя со своим литром евреем из анекдота!

В этнографическом музее Грузии есть интересные экспонаты – кахетинские винодельни – марани.
Дома или комнаты, где делали вино и чачу, имели все – и богатые и середняки.
Этакое мини производство широкого спектра алкогольных напитков!
Мы смотрели на эти древние приспособления для давки винограда, перегонки чачи…

И с помощью экскурсовода мы нашли для себя ответ на очень интересный вопрос.
Почему грузины не спиваются при таком обилии алкоголя?
Вероятно, в организме этой нации заложено мощное противодействие алкогольной зависимости – вот как-то так умно сказал экскурсовод.

Удивительное дело. Целую неделю, с понедельника по пятницу мы не видели солнца. Неба мы тоже не видели, так как все было затянуто разнообразными тучами, облаками. Было холодно и мокро. У наших домашних были проблемы и совершенно безмятежного отдыха в Грузии не получалось…

Но… глоток вина и порция солнечного тепла, земной любви и вселенской мудрости ласково успокаивает раздёрганные нервы, расслабляет мышцы и проясняет мозги.
И ты понимаешь, что жизнь прекрасна.
И в дождь и в снег.
И что те испытания, которые ждут нас за поворотом, мы встретим мужественно и всё решим.
А когда решим, опять будем искренне радоваться жизни.
Потому что она прекрасна! Чтобы не случилось.